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本文综述了国际机构对益生菌的定义，简要总结了婴幼儿肠道菌群的来源，以及近年来国内外学者关于益生菌对婴幼儿健康作用的研究，并展望了益生菌在婴幼儿市场的应用前景及面临的挑战，以期为相关研究人员提供参考。
益生菌对婴幼儿的健康作用及市场应用
【摘 要】
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本文综述了国际机构对益生菌的定义，简要总结了婴幼儿肠道菌群的来源，以及近年来国内外学者关于益生菌对婴幼儿健康作用的研究，并展望了益生菌在婴幼儿市场的应用前景及面临的挑战，以期为相关研究人员提供参考。
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2022年05期
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