【摘 要】
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金针菇收获后，用０．０３～０．０４５ｍｍ厚度的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏，其贮藏保鲜效果较好。
Flammulina harvest, with 0.03 ~ 0.045mm thickness of the polyethylene film bag closed storage, the
【机 构】
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江苏省农科院蔬菜所,江苏省江阴市第三产业发展公司,南京农业大学食品系
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金针菇收获后，用０．０３～０．０４５ｍｍ厚度的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏，其贮藏保鲜效果较好。
Flammulina harvest, with 0.03 ~ 0.045mm thickness of the polyethylene film bag closed storage, the preservation of fresh good.
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