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【摘 要】
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被看好的粥市场 提到粥，我们一定会想到那个曾经首开先河的元老级粥店——宏状元。北京林林总总的粥店遍布各地，但真正能品尝到好品质的粥为数不多，因为粥，人们开始认识了宏状元，并且信赖这个品牌。直到现在宏状元发展了将近20年，在北京已拥有40多家门店，并且全部为直营店，由集团总公司实行统一管理、统一采购等一体化、规范化的作业流程，为企业的稳步发展奠定了坚实的基础。 宏状元尹晓非总裁满怀信心：“人们对
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2014年8期
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