熬制相关论文
一碗汤的钙含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。——味千的广告词一份味千拉面,从20-37元。味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底,......
自古以来，就有“南粉北面”的说法。“拿生命在吃面”的北方人，对面条有一种近似偏执的挑剔。江苏人就不一样了，他们自知在面食本身没......
冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，大火煮开后改用......
我要火锅吃了“不上火” 重庆的火锅总是那么火爆，而毛肚、鸭肠等正是烫火锅的极品，所以需求量极大。在重庆走街串巷卖水果的......
在法国美食会年度晚宴上,坐在对面的一对夫妇引起了我的注意:丈夫是日本人山崎皓,妻子是曾留学日本的上海姑娘施雯,他俩在兴国路开......
今年流行起这么一个冷笑话：从前有一个小孩在北京上学，上着上着他就热死了。不晓得你会不会笑，但是由此可知北京有多热。这么热的天人......
杭州是个产绿茶的好地方，西湖龙井形状扁平挺直，像一片片兰花瓣，香气清高鲜爽，滋味甘甜，冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，茶汤清碧，悦目动人。......
用汤粉调制出来的面汤，让味千拉面陷入了虚假宣传的危机。消费者也许并不会因为汤料的生产过程而抛弃味千，真正伤害我们的是被欺骗的......
盐,是人们生活的必需品。早在先秦时期,巴蜀居民即开始食用偶然溢出地表的自然泉和出露的岩盐。其后又逐渐开发,熬制井盐。地处鄂......
陈先生是广东人,曾从事餐饮多年,有一手煮粥的绝活,生滚粥、老火舰粥、皮蛋粥、鱼肉粥……样样叫绝。有一次去成都,他用亲手熬制的......
五点的早晨寒风凛凛，街道上漆黑寂静。郑州市经三路与广电南路交叉口向西100米路北处，你会看到一丝微弱的灯火照亮着一间30多平米的......
进酒店打工积累创业经验 中专毕业后，1986年出生的沈娜进入江阴当地一家企业上班。后来看到几个师兄、师姐陆续自主创业，她也蠢蠢......
一、所用原料:毛木耳150克,蔗糖250克,水100克,色拉油500克。二、原料处理:1.将毛木耳水发,去蒂,去杂质常规处理并晾干表面水份;2......
“小孩小孩你别馋，过了腊八就过年。”每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八就是腊八节。对于这么一个传统的小团圆节日，自然有不少美......
炎夏日，人体大量排汗，有些朋友为了一时的凉爽，大量饮用冰镇的碳酸饮料、奶茶、果汁等。殊不知，一杯冷饮下肚，不但饮料含糖量很高，而且各......
无论是小饭馆里的蛋花香菜汤，还是大酒店里的燕鲍翅精粥，天津人认为酒足饭饱之后喝点稀食很舒服。天津稀食大致有卤类（豆腐脑、锅巴菜......
与陈文钦先生聊及小时候桌上荤菜少,谗极用猪油拌饭,不想刚起话题,来自台湾的他竟补充说再加点酱油,哎呦,感觉一下子回到六七十年......
说起以“辣”为主的餐饮企业，麻辣诱惑的名字就必然会被提及。从经营之初，麻辣诱惑就牢固的把“辣”这一主题，作为自身品牌内涵的闪光......
拔丝菜是鲁菜里的一道名品，有拔丝地瓜、拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝山药等，但最经典也最受女孩子或小孩子们青睐的，当然是拔丝苹果了。......
它叫蛤蜊浓汤，通体乳白色，里面有细小的芹菜，胡萝卜、红酒醋，黄油、奶油，以及蛤蜊。它包罗万象，然则味道独一。它需要用心熬制，却以最朴素......
原料：葡萄柚3个（其他柚子也可以），冰糖约100克（冰糖的数量，盛放起来，差不多跟一个葡萄柚大小那么多），新鲜柠檬1个 做法 1.柚子两头切......
可能有人认为，煲汤不就是几种原料下锅一煮，这有什么难的？其实，煲汤的学问数不胜数。一锅好汤不仅要有“精挑细选”的材料，还需要“天衣......
一碗羊汤，选材、熬制各有讲究，但是调出来的味道必须是诱人的，氛围必须是热情的，营养必须是充足的：这才能成为初冬滋补的首选。 三兴......
古方红糖市场良莠不齐 “我的朋友圈里有三四个人每天都刷屏，卖的都是古方红糖，说的各种好啊，身边不少朋友也都下单了。”家住北京......
我的爷爷是一名中医，在村子里开了一间诊所。爷爷在院子里种了很多中草药。里面有龙爪、菖蒲、半夏等药草。我经常帮爷爷种的中草药......
出品餐厅/罗莱夏朵·紫萱度假村 野菜入盘也可以很精致，新鲜的野菜与各种食材进行艺术的碰撞，就能打造出一盤盘精美的菜肴。......
这些天,很多校园都被甲型H1N1流感困扰着,我们每天上班的时间由七点半提前到六点半,除了完成正常的教学任务,还要做好各种消毒工作......
委内瑞拉的沼泽森林里,雨季刚过,及膝深的水面上,漂浮着破枯叶、烂树枝和虫虫尸体,看起来像极了坏心眼女巫熬制的一锅毒草汤。 ......
新闻链接：2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给......
六月的阳光，暖洋洋的。星期天的午后，躺在山坡上，身子下边是软乎乎的绿草，不远处有百灵鸟的歌声，真是舒服极了。 斑马老师和老山羊爷......
11月23日 晴 hello！大家好哇，今天我来给大家介绍一款我们家乡的美食——拔丝天鹅蛋。它可不是能拔丝的天鹅下的蛋，它是一个雅俗共......
千年名药 阿胶，是我们最为熟知的名贵中药，也叫傅致胶、盆覆胶、驴皮胶。顾名思义，就是马科动物——驴的皮去毛后熬制而成的胶......
最近,在我省几个县发现由省外流入的一种以各种动物的杂皮、骨、肌肉韧带熬制而成作阿胶药材出售的伪品药材。这种伪品药材加工精......
一个人要经历多少次的失败和沉淀，才能成长为一个张口就能熬制“鸡汤”的励志大师。 4个月前，张帅就已经是一个“金句大师”了。......
