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蟹种早熟是人工培育中的一大难关,是直接制约养殖生产发展的一个重要因素。一般早熟的蟹大约在60-100只/千克,雌蟹腹部变圆,并见周围生长绒毛,雄性腹部交接器已骨质化,掌节绒毛稠密。一龄蟹早熟的原因主要是人工养殖条件下环境优越,饲料充足以及蟹苗质量等多种因素的结果。幼蟹培育中性早熟的控制技术有如下几点。