【摘 要】
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随着改革开放的深入发展,街头食品业日趋繁荣,但它们普遍存在加工环境简陋,制售条件差及经营者的文化素质偏低流动性大的特点,因此暴露出的卫生问题也在逐年增多。为切实加强
【机 构】
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安徽省阜阳市颖泉区卫生防疫站!236010
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随着改革开放的深入发展,街头食品业日趋繁荣,但它们普遍存在加工环境简陋,制售条件差及经营者的文化素质偏低流动性大的特点,因此暴露出的卫生问题也在逐年增多。为切实加强食品卫生监督管理,预防和控制食物中毒及食源性疾病发生与流行,有效地控制肠道传染渍发生及传播。1998?
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