食品中高含量钾的方法改进

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【摘要】

：

通过不同波长来测定食品中高含量钾的方法改进.试验表明,使用火焰原子吸收光谱法测定食品中钾时,高含量样品在波长766.5nm测定时需要稀释较多倍数才能完成测定,而在波长404.4

【作者】

：

殷健成

【机构】

：

广州金至检测技术有限公司

【出处】

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广东化工

【发表日期】

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2018年18期

【关键词】

：

食品钾火焰原子吸收高含量改进 food potassium flame atomic absorption spectrometry high cont

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通过不同波长来测定食品中高含量钾的方法改进.试验表明,使用火焰原子吸收光谱法测定食品中钾时,高含量样品在波长766.5nm测定时需要稀释较多倍数才能完成测定,而在波长404.4nm测定时,则无需稀释或稀释较少.该方法改进简便、快速,样品加标回收率在95%～105%之间,采用国家一级标准物质胡萝卜（GBW10047）和芹菜（GBW10048）进行验证,结果满意.

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