鲜菇
　　食用蘑菇是理想的美味、多功能食品。记者了解到，在北京市郊区、浙江嘉兴及上海郊区等地，均有多个品种的蘑菇产品并且实现了工厂化周年种植。据了解，由于做到了科学管理，技术先进，这些工厂化生产出的鲜蘑菇不仅产量高，品质也相对不错，主要体现在科技含量高，规格一致，染病率少等方面，产品物美价廉，因此在市场上具有较强的市场竞争力。不仅大大丰富了消费者的菜篮子，也在科技创新农业上获得了较高的收益。
　　越冬山药卖得俏
　　定陶县系黄河中下游冲积平原，土层深厚为沙质土壤，属暖温带半湿润气候，适宜山药生长。陈集山药包括西施种子和鸡皮糙两个品种：西施种子山药，它不接豆。一亩地种植约5000棵，架高在1.5米，行距在90厘米，亩产量在1500千克左右。
　　陈集山药自秋末成熟后，能在地里储存，采挖到来年3月份。因为不失水分，每亩能增产近150千克，多卖近千元。现挖现卖的山药十分新鲜，深受消费者欢迎。陈集山药已成为国家地理标志产品，因此吸引了不少外地客商。
　　山药含有丰富的营养成分，自古被视为一种药食同源的滋补佳品。陈集山药有面、甜、沙、香、绵、爽的丰富口感。除鲜食外，还加工成了不少产品。由于有了深加工，山药的附加值也有了很大提升，也提高了农民的种植积极性。
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　　碎米芽菜
　　碎米芽菜被称为四川四大名菜之一，有着悠久的历史，以香、甜、脆、嫩、鲜著称。当地企业不仅通过专卖店销售，在网上也很火爆。每年有上万吨的商品供应市场，给种植户带来了可观的经济效益。
　　冰激凌热着卖
　　冰激凌加热会融化，但是由于它本身的温度低，作为馅料和其他的食物在一起快速加热是没有问题的，其做法并不难，但是却巧妙地利用了人们在冬天想吃冰激凌又怕凉的消费心理，把冷和热结合起来，让冰激凌迅速回温又不至于融化，吃起来口感更好，同时呢，还引进了蛋糕、薯条和饮料，把冰激凌从一种休闲小食品，做成了可以让人吃饱肚子的西式快餐，不但给牛奶找到了新的卖点，而且还使更多的农产品从这里走上了市场。
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　　香甜橄榄
　　橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。有青三棱、乌三棱橄榄，主产广东潮汕地区，栽培历史500年以上，属潮汕名产，堪称广东一绝。三棱橄榄果实成熟时略呈三棱形，故称三棱橄榄。当地农民在三棱榄基础上，用优质品种甜榄进行五、六次的反复嫁接，优中选优，精心培育而成的新“三棱榄”，俗称香甜橄榄。有三棱榄的“香”和甜榄的“甜”，具有入口脆、无渣、多汁、口感香等特点。含可溶性固形物12%，果实可食率82.84%，100克肉含维生素C18.64毫克、钙146.72毫克、蛋白质3.54毫克、纤维6.08克。据测定，其维生素含量是普通橄榄的2.13倍。生食具有消食开胃、化痰止咳、平肝润肺等功效，具有很高的药用价值和营养价值。在潮汕民俗中橄榄有吉祥如意之寓意，是居家食用、馈赠亲友的佳品，每年元旦、春节前是销售的旺季，产品供不应求。这种香甜橄榄每斤价格从几十元到几百元不等。广东省揭阳市揭西县所产青果香甜橄榄因为土壤气候的原因，有其他地方的橄榄所没有的独特品质，2012年，揭西县香甜橄榄产量在2万千克以上，产值可达1300万元。
　　荷包猪
　　辽宁葫芦岛有一种猪因肚子大，肚型酷似“荷包”而得名，所以人们给它们取名为荷包猪。荷包猪肉风味十足，“一家炖肉满村香”，自古以来就被誉为“北方香猪”而名扬关内关外，被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。如今，辽宁省葫芦岛市对荷包猪这一优良地方猪品种在保护中进行开发，进行扩繁。荷包猪8～10个月才出栏，而普通猪4～5个月就能出栏了，所以荷包猪的猪肉香味浓郁、更好吃。此外，荷包猪的含水量比工厂养殖猪低12%，而出肉率却高出工厂养殖猪10%。