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摘 要：随着社会经济的迅速发展以及人们生活水平的日益提高，无公害蔬菜产业的发展已经成为了促进人们生活质量进一步提升的关键。本文主要就常见的无公害蔬菜栽培技术的推广和应用进行了分析与研究，希望可以为无公害蔬菜产业的健康稳定发展提供积极的意见。
关键词：无公害蔬菜；栽培技术；发展策略
中图分类号：S63-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180329009
引言
人们的消费水平随着社会经济的不断发展而改变。为了最大限度地满足消费者对蔬菜质量、营养等各方面所提出的要求，蔬菜种植产业只有积极地更新现有的蔬菜产业发展理念，建立无公害的蔬菜种植标准，才能确保我国绿色农业、生态环保农业发展目标的顺利实现。
1 无公害蔬菜的概念及特征
1.1 概念
为蔬菜的种植创造良好的生态环境，然后采取先进的生产技术种植蔬菜，所有生产出的输出必须经过质检部门的详细检测，在确定其符合国家的相关标准和要求后才能在蔬菜市场销售。
1.2 特征
无公害蔬菜与普通蔬菜相比较而言，其主要有一些几方面的特点。
优良的蔬菜生产环境。无公害蔬菜基地在建设的过程中，必须对生产基地的环境予以充分的重视，严格的按照无公害蔬菜种植的要求检测种植基地周边的环境，在确定生产基地周边土壤、大气、水资源等条件符合国家针对无公害蔬菜种植基地的要求后，才能开始无公害蔬菜的种植；全过程控制蔬菜生产质量。根据无公害蔬菜生产的要求，无公害蔬菜的生产必须根据按照产前、产中、产后的一体化质量管理标准实施，才能确保无公害蔬菜生产质量的有效提升。在这其中，产前主要是对种子、种苗、肥料、农药等相关生产质量进行详细的检测；而产中则应该根据无公害蔬菜种植的要求加强栽培、灌溉、施肥、用药、收获、加工等各个环节的监督与管理力度，确保产后产品符合质量监测的相关要求，最后加强蔬菜包装储运的监控力度，以确保质量优良的无公害蔬菜进入蔬菜市场；产品安全性高且质量优良。无公害蔬菜产品不仅蔬菜的品质和营养提出了相对较高的要求，同时还要求必须充分体现出蔬菜生产安全与无公害特点，才能满足无公害蔬菜生产的要求；巨大的市场需求量。就目前而言，无公害蔬菜不仅市场价格远远高于一般蔬菜，同时其已经呈现出供不应求的发展趋势。
2 无公害蔬菜栽培技术
2.1 建立无公害蔬菜栽培基地
建设无公害蔬菜生产基地时，基地的土质必须含有丰富的有机质，便于排灌且土壤肥沃，才能满足无公害蔬菜生产基地建设的要求。如果蔬菜生产基地附近存在重污染企业的话，那么就会因为灌溉用水受到污染而对无公害蔬菜的生产质量产生严重的影响。因此，在无公害蔬菜生产基地建设的过程中，必须将没有三废污染的地区作为建设无公害蔬菜生产基地的标准，才能生产出符合无公害蔬菜质量要求的蔬菜产品。
2.2 选育优良的蔬菜品种
根据地区的气候条件、环境、病虫害发生的实际情况，选择适合当地种植的优良蔬菜品种，才能促进无公害蔬菜产量与质量的全面提升。比如，番茄品种毛粉802，由于其表面长有茸毛，且在种植过程中不会爆发蚜虫等病虫害，从而达到了有效降低病虫害发生的目的。黄瓜品种津研4号，由于该品种具有较强的抵抗霜霉病的特点，因此将其与黑籽南瓜嫁接的话，对于枯萎病抵抗能力的提升具有极大的促进作用。
2.3 制定合理的栽培制度，合理轮作
在无公害蔬菜生产基地确定后，必须及时的进行土地的深耕与晒垫，才能有效改良土壤的同时，促进蔬菜生长效率的有效提升，同时也降低了田间病虫害的基数，减轻了病虫害发生对蔬菜生长造成的影响。另外，在无公害蔬菜生产的过程中，必须将不同蔬菜对营养成分的互补性充分的体现出来，同时在无公害蔬菜生产的过程中加强优良蔬菜品种使用的力度，根据无公害蔬菜种植的要求，采取合理的轮作、间作、套种等方式，才能在促进蔬菜生产质量与产量稳步提升的基础上，同时也降低了病虫害发生的几率，为无公害蔬菜生产品质的提升奠定了良好的基础。
2.4 大力推行无公害施肥技术
无公害施肥技术是无公害蔬菜生产过程中的关键环节。也就是说在无公害蔬菜生产过程中必须积极的推广有机肥、土杂肥、绿肥等有机肥料应用的力度，同时根据无公害蔬菜生产的特点，制定科学合理的施肥配方，才能在有效提升无公害蔬菜抗逆性的基础上，提升无公害蔬菜自身的抗病能力，促进无公害蔬菜生产质量与产量的有效提升。
2.5 合理灌溉
灌溉是为蔬菜生长提供必要的水分。而这一环节同样也是无公害蔬菜生产的重要内容。但是必如果灌溉时间掌握不当的话，那么不仅会影响到蔬菜根系的正常发育，同时也会导致蔬菜出现大面积减产的现象。所以，必须严格的按照为员工和蔬菜种植的要求和特点，控制灌溉的时间，同时协调不同蔬菜品种种植，才能最大限度的降低灌溉问题对无公害蔬菜生产所产生的影响。此外，必须根据无公害蔬菜的特点，做到无公害、健康灌溉，切不可使用工业废水灌溉，否则将会对无公害蔬菜的品质造成严重的影响。
2.6 科学运用各类保护地栽培措施
经过调查研究发现，现阶段的蔬菜生产主要以温室、大棚、中小棚、地膜覆盖等栽培措施为主。这些栽培措施在实际应用过程中最大的特点就是，其可以根据不同蔬菜的生物学特性，采用综合的栽培方式，不仅协调和控制了蔬菜种植温度、水分、空气、光照等各方面因素，同时也促进了无公害蔬菜质量与产量的稳步提升。
2.7 综合防治病虫害
在无公害蔬菜生产的过程中，必须始终坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治为基础，根据所在地区的实际情况采取生物防治、物理防治、化学防治等措施相结合的方式。这不仅实现了有效防治蔬菜病虫害的目的，同时也满足了农药残留的标准和要求，促进了无公害蔬菜生产质量的有效提升。在无公害蔬菜生产的过程中，必须根据无公害蔬菜生产的特点，合理的选择和使用病虫害防治手段，避免大规模的使用化学农药对无公害蔬菜造成的污染，控制农药的用量，才能确保无公害蔬菜的质量符合相关的要求和标准。
3 无公害蔬菜的发展策略
3.1 实行无公害蔬菜生产监管，提高质量安全水平
建立严格的无公害蔬菜生产监督机制，才能确保无公害蔬菜产业的顺利发展。必须根据生产基地所在地区的具体情况，制定适合实际情况的无公害蔬菜生产规划；加强生产技术管理力度，为无公害蔬菜的生产提供强有力的技术支持；根据蔬菜市场发展的需求，加强无公害蔬菜产品生产研究的力度，促进无公害蔬菜产品质量与产量的有效提升。
3.2 建立市场追溯制度，强化监督管理
随着蔬菜市场追溯制度的建立，不仅有助于生产者责任感的不断提高，同时也为无公害蔬菜栽培技术的应用奠定了良好的基础。监督管理部门根据无公害蔬菜产品质量检测的要求，对无公害蔬菜的生产、加工、运销过程进行全面的监督与管理，严格的控制进入市场的无公害蔬菜产品的质量，才能确保无公害蔬菜产业的顺利发展。
3.3 加强安全标准化生产，加大政府扶持力度
无公害蔬菜生产基地在建设的过程中，不仅远离三废污染严重的区域，同时根据无公害蔬菜种植的要求严格的检测生产基地的土壤、水源、空气等各方面的质量，确保其符合无公害蔬菜生产的要求，同时根据无公害蔬菜种植的特点，建立完善的农业综合防治机制，严格的检测进入市场的蔬菜质量，才能确保无公害蔬菜产业可持续发展目标的顺利实现。
4 结语
随着社会经济的不断发展以及人们生活水平的日益提高，安全、优质的无公害蔬菜已经成为了蔬菜产业发展的必然趋势。因此相关部门必须加强无公害蔬菜生产宣传的力度，营造出良好的无公害蔬菜種植氛围，同时加大无公害蔬菜栽培技术研究的力度，确保我国无公害蔬菜产业的健康稳定发展。
参考文献
[1]王可军.浅析无公害蔬菜栽培管理技术应用[J].低碳世界，2017（16325）：278-279.
[2]陈永全.浅谈无公害蔬菜高产栽培技术[J].农民致富之友，2017（55914）：169.
关键词：无公害蔬菜；栽培技术；发展策略
中图分类号：S63-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180329009
引言
人们的消费水平随着社会经济的不断发展而改变。为了最大限度地满足消费者对蔬菜质量、营养等各方面所提出的要求，蔬菜种植产业只有积极地更新现有的蔬菜产业发展理念，建立无公害的蔬菜种植标准，才能确保我国绿色农业、生态环保农业发展目标的顺利实现。
1 无公害蔬菜的概念及特征
1.1 概念
为蔬菜的种植创造良好的生态环境，然后采取先进的生产技术种植蔬菜，所有生产出的输出必须经过质检部门的详细检测，在确定其符合国家的相关标准和要求后才能在蔬菜市场销售。
1.2 特征
无公害蔬菜与普通蔬菜相比较而言，其主要有一些几方面的特点。
优良的蔬菜生产环境。无公害蔬菜基地在建设的过程中，必须对生产基地的环境予以充分的重视，严格的按照无公害蔬菜种植的要求检测种植基地周边的环境，在确定生产基地周边土壤、大气、水资源等条件符合国家针对无公害蔬菜种植基地的要求后，才能开始无公害蔬菜的种植；全过程控制蔬菜生产质量。根据无公害蔬菜生产的要求，无公害蔬菜的生产必须根据按照产前、产中、产后的一体化质量管理标准实施，才能确保无公害蔬菜生产质量的有效提升。在这其中，产前主要是对种子、种苗、肥料、农药等相关生产质量进行详细的检测；而产中则应该根据无公害蔬菜种植的要求加强栽培、灌溉、施肥、用药、收获、加工等各个环节的监督与管理力度，确保产后产品符合质量监测的相关要求，最后加强蔬菜包装储运的监控力度，以确保质量优良的无公害蔬菜进入蔬菜市场；产品安全性高且质量优良。无公害蔬菜产品不仅蔬菜的品质和营养提出了相对较高的要求，同时还要求必须充分体现出蔬菜生产安全与无公害特点，才能满足无公害蔬菜生产的要求；巨大的市场需求量。就目前而言，无公害蔬菜不仅市场价格远远高于一般蔬菜，同时其已经呈现出供不应求的发展趋势。
2 无公害蔬菜栽培技术
2.1 建立无公害蔬菜栽培基地
建设无公害蔬菜生产基地时，基地的土质必须含有丰富的有机质，便于排灌且土壤肥沃，才能满足无公害蔬菜生产基地建设的要求。如果蔬菜生产基地附近存在重污染企业的话，那么就会因为灌溉用水受到污染而对无公害蔬菜的生产质量产生严重的影响。因此，在无公害蔬菜生产基地建设的过程中，必须将没有三废污染的地区作为建设无公害蔬菜生产基地的标准，才能生产出符合无公害蔬菜质量要求的蔬菜产品。
2.2 选育优良的蔬菜品种
根据地区的气候条件、环境、病虫害发生的实际情况，选择适合当地种植的优良蔬菜品种，才能促进无公害蔬菜产量与质量的全面提升。比如，番茄品种毛粉802，由于其表面长有茸毛，且在种植过程中不会爆发蚜虫等病虫害，从而达到了有效降低病虫害发生的目的。黄瓜品种津研4号，由于该品种具有较强的抵抗霜霉病的特点，因此将其与黑籽南瓜嫁接的话，对于枯萎病抵抗能力的提升具有极大的促进作用。
2.3 制定合理的栽培制度，合理轮作
在无公害蔬菜生产基地确定后，必须及时的进行土地的深耕与晒垫，才能有效改良土壤的同时，促进蔬菜生长效率的有效提升，同时也降低了田间病虫害的基数，减轻了病虫害发生对蔬菜生长造成的影响。另外，在无公害蔬菜生产的过程中，必须将不同蔬菜对营养成分的互补性充分的体现出来，同时在无公害蔬菜生产的过程中加强优良蔬菜品种使用的力度，根据无公害蔬菜种植的要求，采取合理的轮作、间作、套种等方式，才能在促进蔬菜生产质量与产量稳步提升的基础上，同时也降低了病虫害发生的几率，为无公害蔬菜生产品质的提升奠定了良好的基础。
2.4 大力推行无公害施肥技术
无公害施肥技术是无公害蔬菜生产过程中的关键环节。也就是说在无公害蔬菜生产过程中必须积极的推广有机肥、土杂肥、绿肥等有机肥料应用的力度，同时根据无公害蔬菜生产的特点，制定科学合理的施肥配方，才能在有效提升无公害蔬菜抗逆性的基础上，提升无公害蔬菜自身的抗病能力，促进无公害蔬菜生产质量与产量的有效提升。
2.5 合理灌溉
灌溉是为蔬菜生长提供必要的水分。而这一环节同样也是无公害蔬菜生产的重要内容。但是必如果灌溉时间掌握不当的话，那么不仅会影响到蔬菜根系的正常发育，同时也会导致蔬菜出现大面积减产的现象。所以，必须严格的按照为员工和蔬菜种植的要求和特点，控制灌溉的时间，同时协调不同蔬菜品种种植，才能最大限度的降低灌溉问题对无公害蔬菜生产所产生的影响。此外，必须根据无公害蔬菜的特点，做到无公害、健康灌溉，切不可使用工业废水灌溉，否则将会对无公害蔬菜的品质造成严重的影响。
2.6 科学运用各类保护地栽培措施
经过调查研究发现，现阶段的蔬菜生产主要以温室、大棚、中小棚、地膜覆盖等栽培措施为主。这些栽培措施在实际应用过程中最大的特点就是，其可以根据不同蔬菜的生物学特性，采用综合的栽培方式，不仅协调和控制了蔬菜种植温度、水分、空气、光照等各方面因素，同时也促进了无公害蔬菜质量与产量的稳步提升。
2.7 综合防治病虫害
在无公害蔬菜生产的过程中，必须始终坚持预防为主、综合防治的原则，以农业防治为基础，根据所在地区的实际情况采取生物防治、物理防治、化学防治等措施相结合的方式。这不仅实现了有效防治蔬菜病虫害的目的，同时也满足了农药残留的标准和要求，促进了无公害蔬菜生产质量的有效提升。在无公害蔬菜生产的过程中，必须根据无公害蔬菜生产的特点，合理的选择和使用病虫害防治手段，避免大规模的使用化学农药对无公害蔬菜造成的污染，控制农药的用量，才能确保无公害蔬菜的质量符合相关的要求和标准。
3 无公害蔬菜的发展策略
3.1 实行无公害蔬菜生产监管，提高质量安全水平
建立严格的无公害蔬菜生产监督机制，才能确保无公害蔬菜产业的顺利发展。必须根据生产基地所在地区的具体情况，制定适合实际情况的无公害蔬菜生产规划；加强生产技术管理力度，为无公害蔬菜的生产提供强有力的技术支持；根据蔬菜市场发展的需求，加强无公害蔬菜产品生产研究的力度，促进无公害蔬菜产品质量与产量的有效提升。
3.2 建立市场追溯制度，强化监督管理
随着蔬菜市场追溯制度的建立，不仅有助于生产者责任感的不断提高，同时也为无公害蔬菜栽培技术的应用奠定了良好的基础。监督管理部门根据无公害蔬菜产品质量检测的要求，对无公害蔬菜的生产、加工、运销过程进行全面的监督与管理，严格的控制进入市场的无公害蔬菜产品的质量，才能确保无公害蔬菜产业的顺利发展。
3.3 加强安全标准化生产，加大政府扶持力度
无公害蔬菜生产基地在建设的过程中，不仅远离三废污染严重的区域，同时根据无公害蔬菜种植的要求严格的检测生产基地的土壤、水源、空气等各方面的质量，确保其符合无公害蔬菜生产的要求，同时根据无公害蔬菜种植的特点，建立完善的农业综合防治机制，严格的检测进入市场的蔬菜质量，才能确保无公害蔬菜产业可持续发展目标的顺利实现。
4 结语
随着社会经济的不断发展以及人们生活水平的日益提高，安全、优质的无公害蔬菜已经成为了蔬菜产业发展的必然趋势。因此相关部门必须加强无公害蔬菜生产宣传的力度，营造出良好的无公害蔬菜種植氛围，同时加大无公害蔬菜栽培技术研究的力度，确保我国无公害蔬菜产业的健康稳定发展。
参考文献
[1]王可军.浅析无公害蔬菜栽培管理技术应用[J].低碳世界，2017（16325）：278-279.
[2]陈永全.浅谈无公害蔬菜高产栽培技术[J].农民致富之友，2017（55914）：169.