论文部分内容阅读
研究用孔雀绿做显色剂分光光度法测定Fenton反应产生羟自由基的方法.产生的羟自由基与孔雀绿作用使溶液吸光度降低,利用吸光度的变化间接测定所产生的羟自由基.蔬菜的水提取液可清除溶液中的羟自由基,从而使孔雀绿溶液的褪色程度降低.测定了8种蔬菜的抗氧化活性,其中青椒的活性最强.
孔雀绿光度法测定蔬菜的抗氧化活性
【摘 要】
：
研究用孔雀绿做显色剂分光光度法测定Fenton反应产生羟自由基的方法.产生的羟自由基与孔雀绿作用使溶液吸光度降低,利用吸光度的变化间接测定所产生的羟自由基.蔬菜的水提取
【机 构】
：
郧阳师范高等专科学校化学系
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
法律援助法律文书是法律援助机构、当事人及其代理人等依法制作的处理各类诉讼案件和非诉讼案件的、具有法律效力的文书的总称,它具有鲜明的群众性、法定的强制性、制作的合
联合国教科文组织2001年通过的《保护水下文化遗产公约》规定了两种保护水下文化遗产的模式,即沿海国保护模式和协调国协作保护模式,后一模式中的协调国如何产生,其权义如何,
犯罪对象的问题在我国刑法理论界是一个争议很大的问题。犯罪对象的概念、犯罪对象在犯罪构成中的地位、是否每一个具体的犯罪都有犯罪对象等等问题的存在导致犯罪对象研究的
城市化进程的加速,盲目的追求经济的发展而导致的环境问题尤其是水土保持问题逐渐凸显出来。水土保持问题是环境问题中不可忽视的一环。我国现行的水土保持法律是1991年颁布
N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)受体是兴奋性谷氨酸受体的一种亚型,是学习记忆中的关键物质。在癫痫发作后可观察到NMDA受体的过度激活,引起细胞膜内外离子失衡,激活神经毒性信号转
2004年以来以胡铸涛为首的新一届党中央、国务院出台了一系列支农惠农政策,财政经费的逐年加大投入,农业税的减免,七项惠农政策,家电下乡,农村免费义务教育,新型农村合作医疗
英语听力向来是英语教学的一个难点。听力理解能力的提高是一个相当复杂的过程,但只要方法得当,并能坚持不懈地训练,定能取得实效。本文从听力训练的意义、听力创新思维能力
依法行政作为我国实现依法治国的重中之重,其所面临的困境也同样突出。本文在剖析依法行政中存在的主要问题及成因的基础上,对解决方法做了思考,提出了相应的对策建议。
As