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明清湖北茶叶及其生产分布梅莉一明清是中国茶叶生产、制茶技术继往开来的时期。明洪武Ｍ十四年（１３９１），朱元漳命罢龙团凤饼，改为“采芽以进”，开创了散茶的全盛时代。散茶的制作普遍改蒸为炒，炒青绿茶及其制作技术得到显著发展。与此相适应，饮茶方式由过去烹煮...
明清湖北茶叶及其生产分布
【摘 要】
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明清湖北茶叶及其生产分布梅莉一明清是中国茶叶生产、制茶技术继往开来的时期。明洪武Ｍ十四年（１３９１），朱元漳命罢龙团凤饼，改为“采芽以进”，开创了散茶的全盛时代。散茶的制作普遍改蒸为炒，炒青绿茶及其制作技术得到显著发展。与此相适应，饮茶方式由过去烹煮...
【出 处】
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湖北大学学报：哲学社会科学版
【发表日期】
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1994年2期
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