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本文从工学结合的角度出发,笔者就专业课程教学改革,提出了教学内容与"三个流程"相结合、提高学生和企业参与度、推行形成性考核和综合项目考核、建立"双师型"师资队伍培养长效机制等建议。
从工学结合谈酒店餐饮管理专业课程教学改革
【摘 要】
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本文从工学结合的角度出发,笔者就专业课程教学改革,提出了教学内容与"三个流程"相结合、提高学生和企业参与度、推行形成性考核和综合项目考核、建立"双师型"师资队伍培养长
【机 构】
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深圳职业技术学院
【出 处】
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中国职业技术教育
【发表日期】
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2008年22期
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