论文部分内容阅读
从油煎菜品的原料质地、糊浆性能、传热方法和火力的作用以及勺工的技巧,探讨菜品成熟机制,找出烹制油煎菜品的最佳工艺.
"色泽金黄,外酥里嫩"油煎技法的探讨
【摘 要】
：
从油煎菜品的原料质地、糊浆性能、传热方法和火力的作用以及勺工的技巧,探讨菜品成熟机制,找出烹制油煎菜品的最佳工艺.
【机 构】
：
新疆职业大学
【出 处】
：
新疆职业大学学报
【发表日期】
：
2002年4期
其他文献
过1303综放工作面底板破坏深度研究、6303第一工作面综放开采覆岩导水裂隙带发育规律预计,运用数值模拟和理论计算,确定6303工作面第一轨道顺槽合理位置为距BF7断层40m处。
本文结合12230工作面实际情况,对该工作面防灭火系统的注浆系统、注氮系统、供水系统、束管监测系统进行介绍,分析不同采掘时期的防灭火设计。
体温是衡量机体状况的一项重要指标,其准确性直接影响到疾病的诊断、治疗和护理。目前,医院对体温的测量主要采用水银体温计测量或者手持式电子体温计测量,但无法满足现代医
先进的管理理论是抓好工作的基础,优秀的管理方法是提升管理水平的催化剂。本文通过对QC小组基本理论及方法的分析,初步探索了如何运用QC活动提高安全生产管理水平。
根据国家电网公司“十二五”发展规划中加强智能电网建设工作的要求,对国网公司坚强智能电网第二批试点项目500 kV繁昌变电站,进行了智能化改造。500 kV繁昌变电站是国内最早
综放工作面回采过程中经常遇到断层,工作面揭露断层时顶板破碎且维护困难,若不及时采取有效的安全措施,容易发生冒顶、压死支架及人员伤亡事故。本文以国神集团上榆泉煤矿100
记得小时候，听过一首粤语歌，叫《念亲恩》。因为当时还小，又听不懂歌词，只觉得这首歌的旋律很美。后来长大了，终于弄懂了歌词大意，其中令我记忆犹新的几句是这样唱的：“父母亲爱心柔
目的：探讨多囊卵巢综合征的临床护理措施。方法通过对前来就诊的患者的病例分析，结合病历资料和妇产科临床观测，制定出针对性系统性的护理方案。结论多囊卵巢综合征的护理应建立