固相萃取-高效液相色谱串联质谱法同时测定猪肉中克伦特罗和沙丁胺醇残留

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克伦特罗(clenbuterol)和沙丁胺醇(salbutamol)为β2-肾上腺素受体激动剂(简称β-激动剂),是经化学修饰的肾上腺素衍生物,可作为强心剂和支气管扩张剂[1],用于食用动物可促生长和提高瘦肉率。人类食用含克伦特罗或沙丁胺醇的动物内脏可出现心慌、心跳加快、双手颤抖等中毒症状, Clenbuterol and salbutamol, β2-adrenoceptor agonists (abbreviated as β-agonists), are chemically modified epinephrine derivatives that serve as cardiotonics and bronchodilators [1], For food animals can promote growth and increase the lean rate. Human consumption of clenbuterol or salbutamol containing animal offal may appear palpitation, rapid heartbeat, hands trembling and other symptoms of poisoning,
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