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对野生植物多穗柯嫩叶的水浸提液的理化成分和药理成分进行全面分析的结果表明，该浸提液营养丰富，富含人体必需地１７种氨基酸及多种微量元素，维生素以及多种黄酮类成分，且因富含二氢查耳酮类甜素而为开发移穗柯叶作为新茶源提供了科学依据。
多穗柯嫩叶浸提液的有效成分及药用成分分析
【摘 要】
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对野生植物多穗柯嫩叶的水浸提液的理化成分和药理成分进行全面分析的结果表明，该浸提液营养丰富，富含人体必需地１７种氨基酸及多种微量元素，维生素以及多种黄酮类成分，且因富含二氢
【机 构】
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华东地质学院应用化学系,无锡轻工大学食品学院
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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1999年1期
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