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讨论食品包装中全氟辛基磺酸化合物（PFOS）的不安全因素及风险来源,并从监测体系、制定完善食品卫生标准和有关法规条例、HACCP管理等提出食品包装的风险防范措施。
食品包装材料中PFOS对食品安全的风险分析及管理
【摘 要】
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讨论食品包装中全氟辛基磺酸化合物（PFOS）的不安全因素及风险来源,并从监测体系、制定完善食品卫生标准和有关法规条例、HACCP管理等提出食品包装的风险防范措施。
【机 构】
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台州市质量技术监督检测研究院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2010年12期
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