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2004国际肉类工业峰会暨2004中国国际肉类工业展览会将于2004年8月25～28日在北京举行.本次峰会是由世界肉类组织、中国肉类协会和中国畜产品加工研究会联合主办,美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会协办的.组委会将邀请中国、美国、澳大利亚、日本、巴拉圭、韩国等国家的政府官员、专家学者及企业代表就建立健全肉类食品安全保障系统问题、中国肉类工业发展问题、肉类食品国际贸易问题等进行研讨.