论文部分内容阅读
中国人讲究吃,起码这是自认不讳的。人们尤把“民以食为天”作为宴请宾客以及满足自己食欲的由头。
新中国60周年华诞,老百姓从最初的粮票、油票年代走来,经历了从饥饿,温饱到小康水平,直至到讲究健康饮食的升级换代,如今,饮食文化已成为一种新的时尚。
而随着经济水平的提高,都市饮食文化的逐渐盛行,不仅带动了餐饮经济的活跃,更成为都市人工作及生活的重要一部分。本次调查旨在了解京城白领们在外出饮食方式上的变化以及潮流趋势。
(请协助填写以下个人资料)
性别:___________
年龄:___________
学历:___________
职业:___________
填写本次调查问卷的前100位读者,请留下联系方式,将有机会获赠本刊12月号杂志一本
1 你在外就餐的周期频率有多长? (请打√单选)
A每天一次 B每周数次 C每周一次 D每月一次
E每数月一次 F其他( )
2 你在外就餐最注重的方面是一项?(请打√单选)
A交通便利 B就餐环境 C菜品 D价格 E服务态度 F其他( )
3 你最喜欢什么样环境的就餐场所? (请打√单选)
A装修豪华 B优雅安静 c感觉新奇 D服务体贴 E其他( )
4 你外出就餐的最多的原因是什么? (请打√单选)
A个人兴趣 B宴请宾客 c朋友聚餐 D家庭聚会 E其他( )
5、你认为在外就餐消费的最合理价位是(人均)多少? (请打√单选)
A50元以下 B 50--100元 C 100--200元 D 200—500元 E 500元以上
6 如果宴请宾客。你所能承受的最高价位是(人均)多少?(请打√单选)
A 100元以下 B 100--300元 C 300—500元 D 500—1000元
E 1000元以上
7 如果赴宴,你愿意花在路上的时间是多少?(请打√单选)
A 半小时内 B一小时内 C两小时内 D半天时间 E其他( )
8 你最喜欢在什么样的特色餐厅宴请宾客? (请打√单选)
A主题餐厅 B家常菜 C官府菜 D私家菜 E西式餐厅 F其他(
)
9 在个人口味偏好上,你最喜欢中国的什么菜系?(请打√单选)
A鲁菜 B川菜 C粤菜 D闽菜 E上海菜 F浙菜 G湘菜
H新疆菜 I其他( )
10 你认为,未来的饮食潮流向哪个方向发展? (请打√单选)
A更注重菜品 B更注重环境 C更注重包装 D更注重文化 E其他( )
新中国60周年华诞,老百姓从最初的粮票、油票年代走来,经历了从饥饿,温饱到小康水平,直至到讲究健康饮食的升级换代,如今,饮食文化已成为一种新的时尚。
而随着经济水平的提高,都市饮食文化的逐渐盛行,不仅带动了餐饮经济的活跃,更成为都市人工作及生活的重要一部分。本次调查旨在了解京城白领们在外出饮食方式上的变化以及潮流趋势。
(请协助填写以下个人资料)
性别:___________
年龄:___________
学历:___________
职业:___________
填写本次调查问卷的前100位读者,请留下联系方式,将有机会获赠本刊12月号杂志一本
1 你在外就餐的周期频率有多长? (请打√单选)
A每天一次 B每周数次 C每周一次 D每月一次
E每数月一次 F其他( )
2 你在外就餐最注重的方面是一项?(请打√单选)
A交通便利 B就餐环境 C菜品 D价格 E服务态度 F其他( )
3 你最喜欢什么样环境的就餐场所? (请打√单选)
A装修豪华 B优雅安静 c感觉新奇 D服务体贴 E其他( )
4 你外出就餐的最多的原因是什么? (请打√单选)
A个人兴趣 B宴请宾客 c朋友聚餐 D家庭聚会 E其他( )
5、你认为在外就餐消费的最合理价位是(人均)多少? (请打√单选)
A50元以下 B 50--100元 C 100--200元 D 200—500元 E 500元以上
6 如果宴请宾客。你所能承受的最高价位是(人均)多少?(请打√单选)
A 100元以下 B 100--300元 C 300—500元 D 500—1000元
E 1000元以上
7 如果赴宴,你愿意花在路上的时间是多少?(请打√单选)
A 半小时内 B一小时内 C两小时内 D半天时间 E其他( )
8 你最喜欢在什么样的特色餐厅宴请宾客? (请打√单选)
A主题餐厅 B家常菜 C官府菜 D私家菜 E西式餐厅 F其他(
)
9 在个人口味偏好上,你最喜欢中国的什么菜系?(请打√单选)
A鲁菜 B川菜 C粤菜 D闽菜 E上海菜 F浙菜 G湘菜
H新疆菜 I其他( )
10 你认为,未来的饮食潮流向哪个方向发展? (请打√单选)
A更注重菜品 B更注重环境 C更注重包装 D更注重文化 E其他( )