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【摘要】本文采用人和猪的粪便作为菌源对12种膳食纤维进行体外发酵。纤维类型包括均葡聚糖、甘露聚糖、果聚糖、聚脲苷和复杂的杂聚糖（瓜尔胶、藻酸盐、木薯淀粉、魔芋葡甘露聚糖、纤维素、玉米淀粉、燕麦8一葡聚糖、菊粉、低聚果糖、高甲基酯化、柑橘果胶、大豆果胶）。
采用人类和猪粪源微生物体外发酵12种膳食纤维
【摘 要】
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【摘要】本文采用人和猪的粪便作为菌源对12种膳食纤维进行体外发酵。纤维类型包括均葡聚糖、甘露聚糖、果聚糖、聚脲苷和复杂的杂聚糖（瓜尔胶、藻酸盐、木薯淀粉、魔芋葡甘露
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2017年11期
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