【摘 要】
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【正】 近年,日本的蔬菜、水果,牛奶、鱼类,肉类、蛋类等供应充足,使日本的消费水平和饮食结构发生了很大变化,从以主食大米和吃饱为主转变到讲究食品质量和各种营养成分,以
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【正】 近年,日本的蔬菜、水果,牛奶、鱼类,肉类、蛋类等供应充足,使日本的消费水平和饮食结构发生了很大变化,从以主食大米和吃饱为主转变到讲究食品质量和各种营养成分,以副食为主。目前,年人均大米消费量从1950年的110.4公斤减少到70公斤左右。为适应这种新的消费需求,日本的空运农业应运而生,人们用飞机将各种新鲜蔬菜、水果、花卉,鲜蘑等从原产地及时迅速地空运到大工业城市。由于空运时间短、能保证农产品新鲜、卫生、质量好,所以价格虽较高,
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