【摘 要】
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采用闪式法从沙棘叶中提取总黄酮,利用正交试验优化提取工艺条件,并与传统浸提法进行比较.结果 表明,闪式法提取沙棘叶总黄酮的最佳工艺为提取电压180 V、提取时间120 s、乙醇体积分数60％、液料比(V乙醇∶m沙棘叶)18∶1 mL/g.HPLC分析发现粗提液中含有杨梅素、槲皮素、山奈酚和异鼠李素.闪式提取法与传统浸提法提取的沙棘叶总黄酮的得率和粗提物组分基本无差异,但闪式提取短时、低温,能有效降低提取成本.
【机 构】
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张北宝得康食品有限公司 张家口076450;中国食品发酵工业研究院有限公司 北京100015;河北工程大学 邯郸056038
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采用闪式法从沙棘叶中提取总黄酮,利用正交试验优化提取工艺条件,并与传统浸提法进行比较.结果 表明,闪式法提取沙棘叶总黄酮的最佳工艺为提取电压180 V、提取时间120 s、乙醇体积分数60％、液料比(V乙醇∶m沙棘叶)18∶1 mL/g.HPLC分析发现粗提液中含有杨梅素、槲皮素、山奈酚和异鼠李素.闪式提取法与传统浸提法提取的沙棘叶总黄酮的得率和粗提物组分基本无差异,但闪式提取短时、低温,能有效降低提取成本.
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