【摘 要】
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鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼就不会发干。洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗掉。菠菜等青菜的叶,如果有些轻度变黄,焯时放一点盐,颜
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鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼就不会发干。洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗掉。菠菜等青菜的叶,如果有些轻度变黄,焯时放一点盐,颜色可由黄变绿。
When the fish is frozen in the freezer, it often becomes dry and hard, and if it is frozen in salt water, the fish will not dry out. Wash vegetables, sprinkle some salt in the water, vegetables can be cleaned of insects. Spinach and other vegetables leaves, if some light yellow, when boiled put a little salt, the color can be yellow to green.
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