【摘 要】
：
食品包装正面(food front of package,FOP)标签系统作为当前的全球趋势,是许多国家减少营养慢性疾病,提高国民健康的技术与管理手段.2019年我国将FOP标签系统列为健康中国行
【机 构】
：
农业农村部食物与营养发展研究所,北京,100081
论文部分内容阅读
食品包装正面(food front of package,FOP)标签系统作为当前的全球趋势,是许多国家减少营养慢性疾病,提高国民健康的技术与管理手段.2019年我国将FOP标签系统列为健康中国行动计划,开展文献回顾对指导我国研究和实践尤为必要.FOP标签系统是一个复杂系统工程,涉及政府、生产者、消费者等利益群体,当前尚缺乏从政府层面评估标签系统实施效果和从生产者视角分析标签改进食品配方的作用以及消费者标签格式偏好的分析.本文对标签认知、理解、使用行为及其影响因素、效果评估、不同类型FOP标签对消费者选购健康食品影响、不同标签内容与格式对消费者选购健康食品影响等方面进行了综述,以期给标签系统实施提供决策支撑.
其他文献
不知道你有没有发现,在进行冰雪运动的时候肌肤接受寒冷的空气反而会更加敏感.在享受滑雪运动前,别忘了经常给皮肤做面膜,让皮肤舒缓放松,防止泛红、发热或敏感等不适感.此外
热热闹闹逛灯会 元宵节俗的形成有一个较长的过程。根据史料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重視，汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动（太一：主宰世界一切的神），被后人视作正月十五祭祀天神的先声。司马迁创《太初历》，将元宵节列为重大节日。正月十五在民间习俗的基础上，融合了道教、佛教的相关灯火仪式后，成了一种极其盛大的庆典仪式，由宫廷到民间，由中原地区到全国的发展过程中，元宵节逐渐成为世俗最热
出门在外,选择在哪里醒来,开启这美好的一天?本期介绍的这家酒店,在独具特色的装潢中,最终让你倾心的是它像家一样温暖的氛围,让你在彻底放松身心,享受恰到好处的舒适的同时
VICUTU将意大利时装的精细、流畅制衣工艺与东方人的体型特征相结合,为中国男士打造舒适有型的时尚商务男装.rn时代瞬息万变,面对生活的繁复与压力,2020春夏VICUTU选择轻装上
最美时光是春日里姹紫嫣红的花香,任光阴静静地流淌,抒写着美丽的心语、播种着希望、燃烧了激情、点亮了梦想.rn设计主题rn2020春夏铜牛品牌以“最美时光”为主题,带来品牌春
CHEZ.CLASSIQUE雪·卡露莎品牌精神发展为“时尚才是永恒的经典”,其多样的品牌风格和品牌价值拥有很多忠实的客户,具有核心竞争力的MIX (混搭)风格独特.本季,雪·卡露莎欧洲
穿梭在轻薄的柔软中,享受初春温暖的日光,在忙碌中享受一份闲暇时光.寒冬已过,让温度无需厚重,轻薄才是最终目的,飘逸的轻盈是每个人所追求的向往.
目的 建立快速区分鉴别某种(类)微生物的方法 .方法 选择几种常用的培养基,将不同的菌株接种在培养基上,通过培养基成分对不同微生物的选择性、显色反应及不同菌株在选择性培
目的 解决样品在培养过程中出现的污染以及培养基干裂的问题,提高食品检验技术.方法 依据GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》,将生化培养箱
目的 建立竞争性酶联免疫方法 检测饲料中玉米赤霉烯酮的分析方法.方法 样品经过60％的甲醇溶液提取,提取液经过离心后,取25μL提取液,加入475μL稀释缓冲液混合后即为试样液,