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采用微波辅助法提取羊栖菜多糖,首先通过单因素分组实验和正交优化试验,寻求最适提取工艺条件：微波前浸润1.5 h,600 W微波10 min,再按液固比为10∶1加水,100℃提取8 h,提取2次。然后对微波辅助提取法和常规热水提取法进行对比,结果发现微波辅助提取法具有高效、节能、省时的特点。
微波辅助法提取羊栖菜多糖
【摘 要】
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采用微波辅助法提取羊栖菜多糖,首先通过单因素分组实验和正交优化试验,寻求最适提取工艺条件：微波前浸润1.5 h,600 W微波10 min,再按液固比为10∶1加水,100℃提取8 h,提取2次
【机 构】
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宜春学院化学与生物工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2012年12期
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