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我国的茶产业在世界聞名，茶叶从古至今已经有了几千年的历史。我国是世界上茶树种植面积与茶产量最高的国家，也是茶叶销售量最高的国家。随着时代的发展与人们生活水平的不断提高，茶产业也在寻求更好的发展途经。目前，我国的茶产业涉及到三个方面：农业、食品业、服务业。茶产业的发展呈现出来多样化的趋势，但是从市场的角度反应过来的数据显示，我国的茶叶以及相关茶产品的销售量并不是特别乐观，本文将针对我国的茶产业现状分析我国的茶产业发展与产品的市场开发。
我国是茶叶的祖国，也是茶叶消耗量最大的国家。茶叶的用途有很多，为了迎合市场发展趋势，目前茶叶的应用范围已经越来越广泛，不仅仅是用于饮品方面，药用、食品用等各个方面都有茶叶的身影。目前我国从事茶相关产业的人数已经将近有一亿人，如此庞大的数量足以表明茶产业已经成为了农业生产的支柱产业。为了探讨如何可以让茶产业发挥出更多的优势，本文将结合文献资料以及实地考察结果并结合茶产业的发展现状进行分析，希望可以对我国的茶产业发展与产品市场开发工作做出来一定的贡献。
1目前我国茶产业发展的困境
1.1茶叶平均亩产率低
我国已经成为了世界上茶叶生产量最高的国家，每年约有超过百分之四十的茶叶产自于中国。虽然产出的总数量有很多，但是经过对比发现，我国的茶叶亩产率很低，相比于印度来说，我国的亩产率仅仅为他们的40%，亩产率低会导致生产成本增高、生产效率降低、用地面积加大等各种各样的问题。
1.2茶品牌的影响力低
我国致力于茶叶生产的企业有很多，但是经过统计显示，有大约九成的企业每年的销售额超不过五百万。不仅如此，我国的百强企业的茶叶销售额在全国范围内仅仅占了百分之十二。这样的数据表明出来了一个问题，那就是我国的茶品牌多而不精，没有具有很大影响力的品牌，也没有支柱品牌，这样就会导致在国内外市场上我国的茶叶收益低的问题。众多小公司小企业分散客户，很难有某一个或者某几个家喻户晓的茶叶品牌。
1.3茶叶的加工环节简陋
虽然我国是世界上生产以及销售茶叶最多的国家，但是收益却很低，究其原因才发现，我国的茶叶在加工的过程中，被精加工的茶叶数量很少，只有百分之六，而剩下的茶叶只经过了很简单的初加工就售卖给了消费者，产品没有精加工，附属价值就不会被展示出来，所以茶叶的总体收益就会降低。
2解决我国茶产业面临问题的方法
2.1集中生产提高工作效率
我国的茶叶种植园比较分散，更多的是农户自己种植的，这种一户一户的种植方式很容易造成生产效率低、亩产率低的问题，为了解决这些问题，茶企业可以把这些散在的土地集中到一起，然后通过集体种植的方式来提高茶叶的生产率，还可以交给生产成本、完善茶叶的生产流程。
2.2优化生产过程
要选择在气候条件合适的地方种植茶叶，确保茶叶的生长环境适宜，周围没有污染源等对茶叶发展有危害的物质。其次，要提高茶叶的精细加工度，加强对于初制场的管理，增加精致场的数量，通过对于茶叶的精加工来提高我过茶叶的销售额，提高其附加价值。要努力做到提高初制场的加工规模和加工效率、提高精致场的加工工艺，要让茶叶的品质优良，包装精美，同时也要避免包装过度、铺张浪费的情况出现。
2.3重点发展龙头企业
我国生产茶叶的小门小户比较多，它们的生产规模小，生产技术不先进，同时还会分散客源，并且在生产的过程中容易生产出来不达标的产品，不但容易造成铺张浪费，也不利于我国茶产业的可持续发展。目前。世界上对于茶叶品质的要求越来越高，联合国粮农组织对于粮食的生产标准要求越来越严格，所以为了避免我国茶叶生产不合格的现象发生，同时也为了提高我国茶叶的知名度，建议大企业可以收购一些小企业，集中致力于发展我国茶产业的代表性品牌，努力在国内外提高知名度，通过这种方式，才可以让更多人认识到我国的茶品牌，并进一步提高茶叶的附加价值，提高茶企业的收益。
3茶产品的市场开发
要开发茶产品的市场，不仅仅要靠公司企业的努力，还要靠政策的扶持以及宣传作用。在“十二五”期间，我国已经将茶产业划分为了我国的重点产业之一，由此可见，目前在我国发展茶产业的形势还是很好的。各级政府应当加大对地区茶产业的投资，通过调整结构、扩大市场等方式促进茶产品的市场开发。一些大型的茶企业应当积极发展茶叶产业结构链条，努力开发新产品，不断创新，提高产品的优质程度，努力打造世界闻名的好品牌，通过这种方式，才可以从本质上解决我国茶产业在世界范围内影响力不大的问题。最后，相关企业部门应当加强对茶叶的宣传，茶叶在我国历史悠久，一些老年人热衷于喝茶，可以通过宣传茶叶的保健效果、养生效果，以及制造茶饮品等方式，扩大茶叶的销售人群，从而提高人们对于茶叶的认知，增加茶叶的销售量以及销售额。
综上所述，我国的茶产业拥有很好的历史背景，所以对于我国发展茶产业来说是很好的帮助，但是要让我国的茶产业得到进一步的进步是现在我国茶产业普遍面临的一个问题，相关企业一定要努力完善自己的产业结构，利用好国家政策的扶持以及宣传效应来扩大品牌的影响力，争取在国内在市场上都可以有自己的一席之地。相信通过国家以及企业等各方面的共同努力，我国的茶产业一定会迎来更好的发展。
（作者单位：444300湖北省巴东县东壤口镇农业服务中心）
我国是茶叶的祖国，也是茶叶消耗量最大的国家。茶叶的用途有很多，为了迎合市场发展趋势，目前茶叶的应用范围已经越来越广泛，不仅仅是用于饮品方面，药用、食品用等各个方面都有茶叶的身影。目前我国从事茶相关产业的人数已经将近有一亿人，如此庞大的数量足以表明茶产业已经成为了农业生产的支柱产业。为了探讨如何可以让茶产业发挥出更多的优势，本文将结合文献资料以及实地考察结果并结合茶产业的发展现状进行分析，希望可以对我国的茶产业发展与产品市场开发工作做出来一定的贡献。
1目前我国茶产业发展的困境
1.1茶叶平均亩产率低
我国已经成为了世界上茶叶生产量最高的国家，每年约有超过百分之四十的茶叶产自于中国。虽然产出的总数量有很多，但是经过对比发现，我国的茶叶亩产率很低，相比于印度来说，我国的亩产率仅仅为他们的40%，亩产率低会导致生产成本增高、生产效率降低、用地面积加大等各种各样的问题。
1.2茶品牌的影响力低
我国致力于茶叶生产的企业有很多，但是经过统计显示，有大约九成的企业每年的销售额超不过五百万。不仅如此，我国的百强企业的茶叶销售额在全国范围内仅仅占了百分之十二。这样的数据表明出来了一个问题，那就是我国的茶品牌多而不精，没有具有很大影响力的品牌，也没有支柱品牌，这样就会导致在国内外市场上我国的茶叶收益低的问题。众多小公司小企业分散客户，很难有某一个或者某几个家喻户晓的茶叶品牌。
1.3茶叶的加工环节简陋
虽然我国是世界上生产以及销售茶叶最多的国家，但是收益却很低，究其原因才发现，我国的茶叶在加工的过程中，被精加工的茶叶数量很少，只有百分之六，而剩下的茶叶只经过了很简单的初加工就售卖给了消费者，产品没有精加工，附属价值就不会被展示出来，所以茶叶的总体收益就会降低。
2解决我国茶产业面临问题的方法
2.1集中生产提高工作效率
我国的茶叶种植园比较分散，更多的是农户自己种植的，这种一户一户的种植方式很容易造成生产效率低、亩产率低的问题，为了解决这些问题，茶企业可以把这些散在的土地集中到一起，然后通过集体种植的方式来提高茶叶的生产率，还可以交给生产成本、完善茶叶的生产流程。
2.2优化生产过程
要选择在气候条件合适的地方种植茶叶，确保茶叶的生长环境适宜，周围没有污染源等对茶叶发展有危害的物质。其次，要提高茶叶的精细加工度，加强对于初制场的管理，增加精致场的数量，通过对于茶叶的精加工来提高我过茶叶的销售额，提高其附加价值。要努力做到提高初制场的加工规模和加工效率、提高精致场的加工工艺，要让茶叶的品质优良，包装精美，同时也要避免包装过度、铺张浪费的情况出现。
2.3重点发展龙头企业
我国生产茶叶的小门小户比较多，它们的生产规模小，生产技术不先进，同时还会分散客源，并且在生产的过程中容易生产出来不达标的产品，不但容易造成铺张浪费，也不利于我国茶产业的可持续发展。目前。世界上对于茶叶品质的要求越来越高，联合国粮农组织对于粮食的生产标准要求越来越严格，所以为了避免我国茶叶生产不合格的现象发生，同时也为了提高我国茶叶的知名度，建议大企业可以收购一些小企业，集中致力于发展我国茶产业的代表性品牌，努力在国内外提高知名度，通过这种方式，才可以让更多人认识到我国的茶品牌，并进一步提高茶叶的附加价值，提高茶企业的收益。
3茶产品的市场开发
要开发茶产品的市场，不仅仅要靠公司企业的努力，还要靠政策的扶持以及宣传作用。在“十二五”期间，我国已经将茶产业划分为了我国的重点产业之一，由此可见，目前在我国发展茶产业的形势还是很好的。各级政府应当加大对地区茶产业的投资，通过调整结构、扩大市场等方式促进茶产品的市场开发。一些大型的茶企业应当积极发展茶叶产业结构链条，努力开发新产品，不断创新，提高产品的优质程度，努力打造世界闻名的好品牌，通过这种方式，才可以从本质上解决我国茶产业在世界范围内影响力不大的问题。最后，相关企业部门应当加强对茶叶的宣传，茶叶在我国历史悠久，一些老年人热衷于喝茶，可以通过宣传茶叶的保健效果、养生效果，以及制造茶饮品等方式，扩大茶叶的销售人群，从而提高人们对于茶叶的认知，增加茶叶的销售量以及销售额。
综上所述，我国的茶产业拥有很好的历史背景，所以对于我国发展茶产业来说是很好的帮助，但是要让我国的茶产业得到进一步的进步是现在我国茶产业普遍面临的一个问题，相关企业一定要努力完善自己的产业结构，利用好国家政策的扶持以及宣传效应来扩大品牌的影响力，争取在国内在市场上都可以有自己的一席之地。相信通过国家以及企业等各方面的共同努力，我国的茶产业一定会迎来更好的发展。
（作者单位：444300湖北省巴东县东壤口镇农业服务中心）