【摘 要】
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博爱姜李俊禄在焦作地区过去流传着“……王（封）李（封）冯封好窑厂，许良竹竿上庄姜”这样的顺口溜，她饶有风趣地道出了焦作地区土特名产之一——上庄姜。上庄姜也叫清化姜、博爱姜，以
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博爱姜李俊禄在焦作地区过去流传着“……王（封）李（封）冯封好窑厂，许良竹竿上庄姜”这样的顺口溜，她饶有风趣地道出了焦作地区土特名产之一——上庄姜。上庄姜也叫清化姜、博爱姜，以种植面积大、产量高、品质优闻名。它块大皮薄、丝细肉腻、产量高、品质优、味道鲜...
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