河北省饮食文化外宣英译现状与发展对策研究——以直隶官府菜为例

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本文围绕保定特色菜菜名的翻译来开展调查研究,对保定特色菜菜名的英文翻译进行了收集整理,通过这些翻译原则,总结出了关于中式特色菜名的翻译公式,为以后翻译中式菜名提供了一条可循之路。
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