关于“感冒”，中医很早就有了记载。北宋中医方剂著作《仁斋直指方·诸风》提到“发热伤风，鼻塞声重……感冒风邪”。四季变化交替，人体不能及时适应气候变化就可能造成感冒。下面为大家介绍一个防治感冒的名方。
　　 《肘后方》记载葱豉汤：葱白3枚，豆豉6克，加水600毫升，煮至约200毫升，放置常温一次喝完。如果不出汗继续服用。其功效为通阳发汗，主治感冒初起，周身怕冷，穿衣不能缓解，发热、无汗、头痛、鼻塞等症状。
　　 后世许多中医大夫根据葱豉汤辨证论治、遣药组方，进行新的创造。如加辛温之品，治疗表寒证的感冒;加辛凉之品，治疗表热证的感冒;加扶正之品，治疗感冒但体质素虚者。
　　 下面为介绍几种治疗感冒的药膳。
　　 风寒感冒
　　 症状：怕冷、头痛、颈项僵硬疼痛、肢体酸痛比较严重。
　　 可用葱豉汤加生姜、香菜、紫苏同煮，可加强发汗（注意：生姜切片入药;紫苏不宜久煎;葱白不宜与蜂蜜共同内服）。感冒期间禁生冷、黏滑、肉、辛辣、酒等物。
　　组成：葱白3枚，豆豉6克，生姜9克，香菜6克，紫苏6克。
　　 风热感冒
　　 症状：发热较明显，嗓子痛，咳痰黄、黏稠。
　　 可用葱豉汤加薄荷、桔梗、竹叶、菊花、金银花同煮，以疏风解表，清肺泄热（薄荷不宜久煎）。
　　 组成：葱白3枚，豆豉6克，薄荷6克，桔梗6克，竹叶3克，菊花6克，金银花6克。
　　 气虚感冒
　　 症状：气虚患者感冒时，除了前述的怕冷、发热、头痛、鼻塞等症状，通常还伴随乏力、少气懒言等，由于抵抗力比较弱，容易反复发作感冒。
　　可用葱豉汤加大枣、山药、生姜同煮，以疏風解表，健脾益气。
　　 组成：葱白3枚，豆豉6克，大枣3枚，山药10克，生姜3片。
　　 阴虚感冒
　　 症状：阴虚患者感冒时，头痛不适，身体发热，无汗或微汗;同时可伴有夜间盗汗，头晕心悸，手足心发热，干咳或咳痰较少，心烦失眠等。
　　可用葱豉汤加桔梗、薄荷、百合同煮，以疏风解表，养阴清热。
　　 组成：葱白3枚，豆豉6克，桔梗6克，薄荷6克，百合10克。