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苦荚菜又名苦麻菜、凉麻、鹅菜、山莴苣、八月老。苦荚菜产量很高，在泰来县一年刈割3～4次，亩（667m^2）产鲜草6000kg。苦荬菜脆嫩多汁，全期不老，不仅适口性好，而且营养丰富，粗蛋白质含量约为20％左右。种一亩苦荚菜，按亩产鲜草6000kg计算，可养猪5头、兔50只或鹅80～100只。畜禽饲喂后增重快，饲料利用率高，还能减少疫病、增进健康。但有很多养殖户种植后效果不佳，影响其养殖效益。为此经过多年研究实践，总结出以下经验。