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荷兰是欧盟成员国中第一大经济型农产品出口国，每年农产品出口总额约700亿欧元，占全国年出口总值近30％。荷兰农产品多以高质量和高附加值的花卉，奶酪、肉类、乳制品为主，此外，荷兰还是全球出口马铃薯最多的国家。因为荷兰出口的农产品绝大多数都具有鲜活的特征，所以生产、加工、运输和销售的各个环节之间需要高度协调，农产品流通体系的特点表现为产销拍卖一条龙。