让良心照进厨房——源自对天然面粉专家一加一的探访

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<正>近期,我省主要媒体关于"对一句蹊跷广告语的再调查",将一加一天然面粉拉进关注食品安全的消费者视线中。既然"所有面粉0添加",为什么还说"绝无添加剂残留"呢?对一加一天然面粉的了解,由此拉开了序幕。首先,让我们弄清楚几个概念。什么是天然面粉?天然面粉就是100%上等小麦搭配,不用任何添加剂,纯物理加工的面粉。什么是0添加?0添加就是生产某种面粉时,没有添加添加剂。什么又是"绝无添加剂残留"?生产所有面粉时都没有添加添加剂,才是真正的绝无添加
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