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随着反季节种植技术和大棚温室技术的普遍推广,“夏菜冬种、南菜北种、山菜家种”等已成为农民致富的新手段.原来“萝卜土豆过一冬”的北方居民,如今也可以四季吃上各种新鲜蔬菜了.尤其是在肃杀的冬春两季,菜市场里的细菜琳琅满目、翠绿欲滴,青椒、豆角、番茄、茄子、黄瓜应有尽有,甚至还有一大堆南方菜,什么苦瓜、蛇瓜、荷兰豆、西兰花、莴苣等.这些菜不用说吃,看着也喜人.居民菜篮子的巨大变化是绿色革命的显著成果,也是改革开放的一大成效.