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中国的食品供应体系，主要围绕增加食品供给数量而建立，农业投入品产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，校园食品安全事故屡有发生。学生的健康牵动着千万个家庭的心，食品行业监管部门和学校的责任更加重大。为趋利避害，将食品安全问题控制在源头上方为上策。
校园及周边食品安全的多维度观察
【摘 要】
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中国的食品供应体系，主要围绕增加食品供给数量而建立，农业投入品产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患，校园食品安全事故屡有发生。学
【机 构】
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辽宁师范大学附属中学
【出 处】
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新校园：中旬刊
【发表日期】
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2017年9期
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