论文部分内容阅读
农产品从长期短缺发展到供求平衡、丰年有余以后,农产品质量安全问题便成为人们关注的焦点、热点问题。农药、兽药、饲料添加剂、动植物激素等的使用,为农产品数量的增长发挥了积极的作用,与此同时也给农产品质量安全带来了不良隐患,加之环境污染等方面的原因,农产品污染问题日渐突出。农产品因农药残留、兽药残留和其它有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生。