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利用十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）／正己醇／异辛烷反胶束萃取阿魏酸酯酶．考察pH值、离子强度、CTAB浓度对阿魏酸酯酶的CTAB／正己醇／异辛烷反胶束萃取及其反萃取的影响．结果表明：萃取的最佳条件为酶液透析24h，pH值为12，萃取液为25mmol·L-1CTAB的正己醇／异辛烷溶液（体积比为1：5），萃取率接近100％；反萃取的最佳条件为pH值为7的0．20tool·L-1KCl溶液，反萃取率可达79％．纯化后比活为356．7μkat·g-1，纯化倍数为6．9，SDS-P