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产耐碱性β—1,4聚糖酶芽孢杆菌A—30液体发酵研究

来源 :生物工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mai120117

【摘 要】

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研究了搅拌转速、ＰＨ控制以及插瓶发酵过程中不同时间硫酸铵的补加对β－１，４聚糖酶形成的影响，优化得到Ａ－３０的β０１，４－聚糖酶分批发酵操作条件和初步优化了（ＮＨ４）２ＳＯ４流加发酵条件。研究结果显示麸皮表面有

【作 者】

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陈士成 曲音波 

【机 构】

：

山东大学微生物技术国家重点实验室

【出 处】

：

生物工程学报

【发表日期】

：

2000年4期

【关键词】

：

短小芽孢杆菌 β-1 4聚糖酶 分批发酵 流中发酵 Bacillus pumilus  xylanase  cellulase  fed|batch c 

【基金项目】

：

国家“九五”攻关项目!(96C0 30 20 3 )

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研究了搅拌转速、ＰＨ控制以及插瓶发酵过程中不同时间硫酸铵的补加对β－１，４聚糖酶形成的影响，优化得到Ａ－３０的β０１，４－聚糖酶分批发酵操作条件和初步优化了（ＮＨ４）２ＳＯ４流加发酵条件。研究结果显示麸皮表面有大量Ａ－３０菌体细胞的吸附，搅拌转速对菌体吸附和β－１，４－聚糖酶的形成有明显影响；发酵过程中ＰＨ下降有利于β－１，４－聚糖酶形成。采用了实期以５ｍｌ／ｈ的速率恒速流加，后期测定（ＮＨ４）２

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