稻鸭共生

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  “2006年我养了3000只鸭,纯赚了15000元,种了150亩水稻,每亩均比往年净增产25公斤”。说起“稻鸭共生”带来的效益,安徽省望江县华阳镇农民邢宏斌脸上漾满喜悦。
  
  项目概述
  
  “稻鸭共生”技术由安徽省外国专家局从日本引进。该项技术就是在秧苗栽插活棵后,将雏鸭全天都放入稻田,通过提供动植物之间共生的良好环境:利用鸭在稻田里不间断的活动,刺激水稻分蘖生长,达到中耕浑水增氧的效果;利用鸭粪作为高效有机肥料,可节省肥料;利用雏鸭旺盛的杂食性,鸭吃掉稻田内的杂草和害虫,以达到节省养鸭饲料,提高鸭肉品质,减少和不用无机化肥与农药,降低生产成本,生产出无公害、无农药残留的安全优质大米和鸭肉的目的。从已有试点地区实践效果来看,采用“稻鸭共生”模式,每亩可直接为农户增收150~300元。
  
  实施程序及技术要点
  
  稻鸭共生技术就是在秧苗栽插活棵后(7~10天),将脱温雏鸭(7~10天)全天24小时都放入稻田,直至水稻抽穗灌浆后收回鸭子,稻鸭共生时间在70天左右。
  1.稻田的准备。示范稻田最好选择较为平坦和连片且水源较充足的田地。稻田中应经常保持水深约15厘米,尤其是应使鸭在活动时,脚爪能抓到浮泥。如果是第一年推广该技术,由于鸭粪可能跟不上水稻生长需要,因而要施一定的基肥(最好使用沼气肥、农家肥)。秧苗采用肥床育秧后栽插,建议栽插的株距行距为20厘米×30厘米。
  2.鸭的准备。鸭在稻田里自然生长,品种要选择生活力强、抗逆性强、善运动、嗜食野生动植物的鸭品种。根据试验结果,宜选择当地中小型麻鸭、杂交鸭或土鸭。种蛋的入孵时间为水稻的栽插时间向前推(28±1)天,种蛋来源于健康的、高产的种鸭群,必须来自没有传染病的非疫区。
  3.防护网及鸭棚的准备。为了防御天敌的袭击和鸭在田野里乱窜,在放鸭子入田间前,在稻田的四周必须设置防护网,高度以鸭爬不过为宜,一般高0.3~0.5米即可,每5~10亩围一个小区。防护网一般采用价格便宜的、结实的塑料编织网。如条件允许,再在网的中下部放置三道细铁丝,这些铁丝与室内的脉冲电流发生器相连接,一旦有天敌来袭,脉冲电流发生器就会发出瞬间高压电流(12伏)击退天敌,保护幼小的雏鸭。同时,鸭子也不能随意外跑。另外,为了防止强光照射和暴雨袭击,也为了便于喂食,在每小区稻田的一角修建1~2个简易鸭棚,为鸭提供休息、补饲和避护场所。
  4.放鸭入田。秧苗栽插后7~10天开始放鸭,放养密度视鸭的品种而定,一般每亩放养15~20只。鸭苗放入田边简易鸭棚前,在鸭棚的田角上围10~20平方米初放区,鸭在初放区饲养2~3天后再打开初放区的网门放入大田活动。为满足初期鸭对青饲料需要,可在稻田中投入些浮萍类水草。
  5.田间管理。鸭放入稻田后,对水稻的田间管理,包括除草、除虫、中耕及施肥等工作全部交给鸭。人要做的事就是每天定时喂鸭补料。3周内每天需补给雏鸭全价饲料2~3次,3周后视其情况每日或隔日补一些成鸭配合饲料,也可补充一些农副产品的下脚料。每天喂鸭时,由于田块面积较大,呼唤鸭非常吃力,可采用声乐喇叭驯化,驯化熟练后,只要音乐一放,鸭便迅速向饲喂处集中。鸭喜欢吃稻穗,所以水稻开始抽穗灌浆时就要将鸭从稻田里收回。
  
  投资提示
  
  1.稻鸭共生技术需要提前繁殖绿萍,后期鸭从稻田收回以后还需养殖催肥一段时间。因此宜在稻鸭共生田附近配套选择水田栽培莲藕,既可提早放萍繁殖,又可提供后期鸭的放养场所。
  2.树立精品意识。产量的增加仅仅是本项目的优势之一,其实,最大的优势在于采用“稻鸭共生”模式所产的稻谷和鸭蛋、鸭肉,皆为无公害农产品。所以,所产稻谷一定要单收、专晒、专贮,与常规种植的稻谷分开,所产鸭蛋、鸭肉,也应与按常规模式饲养所产的同类产品分别开来,以实现优质优价。
  有条件且能形成一定规模的,可以申请无公害认证,并注册商标,形成自己的特色品牌。并以此品牌为依托,开发出稻谷及鸭系列无公害农产品,包括大米、胚芽米、鲜鸭蛋及鸭蛋加工品、活鸭及系列鸭肉制品,拓展增值空间。
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