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近年来，随着我国养殖业的迅猛发展，水产品市场的供求关系也随之发生了根本性的变化，由以前的“吃鱼难”变成“卖鱼难”，淡水养殖整体效益下降，影响了养鱼生产者的积极性，制约了渔业的发展。特别是加入世界贸易组织以来，必须面对全球化的市场竞争，在国内外市场的冲击和挑战的新形势下，淡水养殖如何寻求更好的发展，成为水产业同仁们共同关注的难题。