【摘 要】
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研究了利用含D-氨基酸氧化酶(D-amino acid oxidase,DAO EC1 4.3.3)的透性化三角酵母多倍体FA10(Trigonopsis variabilis FA10)细胞酶促转化头孢菌素C(cephalosporin C,CPC)
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研究了利用含D-氨基酸氧化酶(D-amino acid oxidase,DAO EC1 4.3.3)的透性化三角酵母多倍体FA10(Trigonopsis variabilis FA10)细胞酶促转化头孢菌素C(cephalosporin C,CPC)为戊二酰～7-氨基头孢烷酸(Glutaryl-7～ACA,GL-7ACA)的反应过程和细胞中同时存在的过氧化氢酶(Catalase,CAT)通过水解H2O2而对转化反应产生的干扰作用及其对策.实验证明适量添加外源H2O2(6%)或在反应体系中加入过氧化氢酶抑制剂NaN3(0.13mg/mL)可使GL-7ACA生成率分别为73.0%和70.1%.如果将透性化的FA10细胞在pH10.5～11.0,20℃条件下保温30min,CAT被不可逆性完全钝化,以无过氧化氢酶的FA10细胞进行CPC的酶促转化反应,GL-7ACA的生成率可达84%.
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