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珠海市横琴镇在国家农业部东海水产研究所帮助下建起全国第一家蚝产品净化厂，并由当地蚝民自已出资189万元成立珠海绿岛横琴蚝净化养殖有限公司，同时该公司从科技入手，按照国际贝类食品技术标准（HACCP）组织生产，从过去“取一篓，卖一篓”的自然销售模式到每只精包装贴上横琴蚝标签可生食的净化蚝，目前种养水面已达5000多亩，年收入超过1600万元，成为当地区域经济发展的一大产业支柱。