贝类食品相关论文
利用CAC的食品安全风险分析理论应用基于蒙特卡罗技术的@Risk定量风险评估软件开展了东部沿海城市(烟台、威海、青岛、连云港、舟......
石油污染对海洋生物的生长造成危害,并在生物体中富集积累.海洋贝类因其特殊的生活习性和摄食途径,对石油烃有着高度的富集能力.为......
联合国粮农组织(FAO)预测,2012年世界野生鱼类捕捞量将降到9,000万吨,同比2011年下降2%,比1996年峰值的近9,400万吨降低了近4%。人......
深圳市疾控中心发布贝类食品贝类毒素检测情况报告,有样品毒素超标近6倍近期别吃扇贝。近期,港澳等地相继发生了市民食用鲜带子中......
通过萃取，离子交换等技术，建立了毛细管电泳／紫外检测法分析海洋赤潮生物毒素的重要种类之一，记忆缺失性贝类毒素的主要成分－－软骨藻酸的......
日前，日本科学家开发出一种利用低压介质法储藏鱼贝类海鲜食品的保鲜新技术。据报道，科学家将鱼贝类食品放进密封室内，并通入低于大气......
珠海市横琴镇在国家农业部东海水产研究所帮助下建起全国第一家蚝产品净化厂，并由当地蚝民自已出资189万元成立珠海绿岛横琴蚝净化......
鱼贝类食品可致三类疾病:变态反应、感染和中毒。本文主要讨论食用海产品所引发的感染和中毒,包括甲型肝炎、Norwalk病毒性胃肠炎......
为监测贝类食品的食用安全,建立了毛细管电泳/紫外检测法定量测定贝类食品中软骨藻酸的分析方法.结果表明:软骨藻酸在0.2～50 μg/mL......
