【摘 要】
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对嗜几丁质类芽孢杆菌（Paenibacillus chitinolyticus）菌株CH1l在不同的生长阶段几丁质酶的种类及活力特性进行了测定，结果表明，该菌株在生长过程中能够分泌几丁质内切酶，其活力在
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对嗜几丁质类芽孢杆菌（Paenibacillus chitinolyticus）菌株CH1l在不同的生长阶段几丁质酶的种类及活力特性进行了测定，结果表明，该菌株在生长过程中能够分泌几丁质内切酶，其活力在前48h内几乎为零，然后逐渐升高并且大约在96h达到最大值。通过对酶初提液的层析分离到该种几丁质内切酶，蛋白质电泳显示该酶的分子量约为20kDa。温度和pH值对该酶影响的试验表明，该酶在偏酸性和40～50℃之间活性较高。
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