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栝楼(见第24页图4),又叫瓜蒌、吊瓜、天瓜、地楼等,为葫芦科多年生草质藤本植物。栝楼全身都是宝,种子称栝楼仁,根叫天花粉,果实、根均可入药。栝楼作为中药材种植历史悠久,具有清热化痰、宽胸散结、润燥滑肠、消肿排脓等效果。栝楼籽富含人体所需的脂肪、蛋白质、亚油酸、维生素、钙、镁、钾、铁和锌等多种微量元素,