大棚内，一串串葡萄疏密有度，在绿色掩映的藤枝中显得格外玲珑可人。较之于那些爬满枝藤密匝丛生的葡萄，施泉葡萄藤上的果实长势如今则显得更加节制而有章法。2014年，上海施泉葡萄园通过采用控制产量与加膜保温双重自然优生模式，打出了一张漂亮的原生态优生优育牌，使原本7月中旬才得以一见的“夏黑”与“寒香蜜”早熟葡萄品种，提早至6月底即开始抢先登场批量应市，将开采期推前了足足两个星期。糖度（可凝固型物）可达19 度，较往年同期增加2 度左右。产量则“瘦身”约25%。
　　如何让葡萄早熟品种既能自然提速生长又能提高其品质，施泉葡萄专业合作社理事长卢玉金对此进行了用心的探索。卢玉金说，葡萄串越大成熟便越迟，口感也越差。比如，一根枝条上长一串葡萄，自然结可能长到1 kg，现在将它剪成0.5 kg或0.6 kg这般大，其他统统剪掉，这样就能使葡萄增长提速，口味改善。通过试验观察，串的大小与葡萄成熟期的早晚具有明显关联度。卢玉金说，控制产量，就是控制种植密度。采用这些手段，就是为了提高品质，同时加速早熟品种的生长，并使产品外观更佳，抗病性更好。
　　与此同时，通过采用加双膜御寒保温方式，为葡萄自然快速生长提供活性。去年冬天，卢玉金为早熟品种加盖了一层薄膜以促其生长，结果发现效果尚不够理想。今年又在此基础上再加盖一层薄膜，形成双层覆盖。并将单个加膜改为整体加膜，由“棉衣”改成“被窝”。“一个大棚里有三长条葡萄种植架，所以，这就好比是，原来3 个人各穿一件棉衣，现在三人同盖一条被子，形成抱团取暖，从而使御寒保温达到最佳效果。”卢玉金说，双层覆盖能提早发芽10～15 天。这样，整个发芽期就提前了。再加上没有倒春寒，今年整个生长就非常正常。
　　来源 ：《东方城乡报》