晨起一杯姜糖水

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  对杨丽丽的这种情况,南京军区福州总医院中医科主任刘建华主任医师认为,夏天阳气旺盛,脾胃养生应该以“养心”为主,同时注意养阳,平时可以多吃蔬菜瓜果“降火”,还可以吃姜养脾阳除湿。
  多吃蔬菜瓜果“降火”
  为何夏季肠胃疾病高发呢?中医认为暑湿困脾,导致人的脾胃功能相对于其他季节更弱。“脾胃伤则百病由生”,所以体质较差的人或有其他慢性病的病人尤其需要注意保护脾胃。而从外界环境上看,炎夏里食物容易腐败变质产生毒素,细菌等容易繁殖生长,所以夏季腹泻等肠胃疾病常见。
  生活中,无论起居还是饮食都要避免寒凉,猛吹空调、冰冻啤酒都是要不得的。炎炎夏日里的饮食应以清淡质软、易于消化为主,少吃煎炸油腻、辛辣食品。
  清淡的饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜的蔬菜瓜果,如冬瓜、苦瓜、西瓜、黄瓜等,既可满足人体所需营养,又可预防中暑。吃冷饮要适度,不可过多吃寒凉之品,否则会伤阳而损身。另外,可以适当吃些醋,醋既能生津开胃,又能杀灭病菌,预防胃肠道病。
  凉茶多为苦寒之物,胃寒的人饮用要慎重。可以尝试一下炒谷芽、麦芽泡水喝,炒麦芽、炒谷芽的功效有消食、和中、下气等,可治疗积食不消、食欲不振。
  晨起喝姜糖水“醒胃”
  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。夏天吃姜有什么好处呢?夏天不仅热且湿,而生姜性温可发汗散寒,吃姜可以起到养脾阳而除湿的作用。
  夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒,及时喝点姜糖水,有助于驱逐体内风寒。姜还可温胃止吐。夏季细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当以生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。
  姜的吃法很多,例如早上起来不要喝冰凉的水或饮料,可以喝一杯生姜红糖水,对脾胃来说是非常健康的。如果上班族早上起来没时间煮生姜红糖水,可以在晚上先煮好,第二天早上加热喝也可以。还可以吃姜粥,或煮菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜碎,既能使味道鲜美,又有助于醒胃开脾。
  有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。但是从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,更不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
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