【摘 要】
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中国是茶的故乡,茶资源丰富,茶文化源远流长,博大精深。海外中餐业历经百余年的励精图治,获得了长足的发展。倘若依托海外中餐业平台,通过营造茶空间、创制新茶食、拓展茶文
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中国是茶的故乡,茶资源丰富,茶文化源远流长,博大精深。海外中餐业历经百余年的励精图治,获得了长足的发展。倘若依托海外中餐业平台,通过营造茶空间、创制新茶食、拓展茶文化主题等创新式经营,不仅有助于中国茶文化的世界传播,增进中外文明的交流互鉴,更有助于海外中餐业提升文化品位,寻求转型升级新路径,进而实现中国茶文化与海外中餐业互生共融的双赢局面。
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