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本实验以菠萝蜜果皮为原料，比较5种大孔树脂对菠萝蜜果皮黄酮吸附率和解吸率的影响，筛选出适合纯化菠萝蜜果皮黄酮的大孔树脂，通过单因素和正交实验优化纯化工艺；测定菠萝蜜果皮黄酮纯化前后清除DPPH自由基和ABTS自由基作用，分析纯化效果。结果表明：NKA-9树脂纯化菠萝蜜黄酮效果较好，最佳条件为粗提液浓度6mg／mL，上样流速1．5mL／min；洗脱剂70％（v／v）乙醇，洗脱流速2．5mL／min，菠萝蜜果皮黄酮纯度提高至80．15％。菠萝蜜果皮黄酮纯化后清除DPPH自由基和ABTS自由基IC50值分别为0