浅谈在初中化学教学中如何培养学生的实验能力

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  化学是典型的以实验为基础的学科,各类实验操作考试以及卷面考试中的实验探究题,既是考试热点也是学生的难点。如何在化学教育中培养学生的观察、操作、分析和得出正确结论的能力,既是化学教育的重点,也是我们必须突破的难点。下面,笔者就培养学生的观察能力、实验能力和创新能力,做一个初步阐述。
  
  一、培养学生的观察能力
  
  我们对世界的认知是通过各种各样的观察手段获得的,没有对事物细致入微的观察,我们就不能获得各种有用的信息,也不能对要观察的事物做出一个正确的判断。化学是一门以实验为基础的自然学科,而实验的目的就是通过观察实验过程中发生的各种现象来获得感性的认识,再通过分析归纳得出事物的最本质的规律。因此,没有敏锐、细微的观察能力,就不可能获得关键的、准确的有关事物反应的感性认识。
  化学教学中观察内容有以下几个方面:(1)反应前各物质的颜色、状态、溶解性;反应过程中是否发光、冒气泡、生成沉淀、烟雾、变色;反应后生成物质的颜色、状态、气味等;实验过程中听到的响声、尝到的味道、闻到的气味。(2)实验过程中仪器的连接、组装、操作,以及所见的图表、模型等等。(3)各种仪器所测得的温度、放电情况等等。(4)皮肤所感觉到的温度等等。对这些方面的观察能力的培养主要有以下几个方面:
  
  1、明确观察的目的和方法
  刚开始实验时,学生往往无明确的目的和条理,只一味追求实验的趣味性。因此,在实验室里具体操作时,教师应明确讲解观察的目的、观察时应注意哪些现象,如物质的色、态、味的变化,发光、发热、气泡、沉淀的生成等等。同时,还应教给学生观察的方法,如由表及里、由局部到整体,或按事物出现的时间先后顺序等,进行有计划、有系统的精确观察。
  
  2、针对实验,及时反馈
  为了加强学生对实验的理解和掌握,在实验后教师还应指导学生针对实验,及时总结观察的结果,进行分析讨论并归纳总结,以认识不足、及时提出改进方案。
  每次观察结束,教师应引导学生对现象进行讨论,并在此基础上进行小结,使学生主动参与其中,主动去认识观察的方法是否正确,内容是否正确、全面,特别是容易被忽视的细节和一些细微变化,以及由于长期的生活习惯而养成的错误操作和认识,并让不同实验小组的同学相互交流、比较,彼此指出错误和不足,在讨论中及时改进。
  
  二、培养实验能力
  
  化学实验技能的培养是中学化学教学的重要任务之一,特别是在开展“普实”教育的过程中,更加具有重要意义。
  化学实验的类型可分为基本操作、学生实验及解决实际问题的实验“习题”。前两类教材有明确的要求和步骤,学生能够按照要求和步骤顺利地完成。通过一定的训练能较好地掌握。但解决实际问题的实验需要学生综合运用所学知识以及结合生活实际来完成,有一定的难度,但这类问题能很好地起到培养学生能力的作用。因此,在平时的课堂教学中应着重练习。
  实验能力的培养一般按讲解、示范、独立操作顺序来进行。具体方法如下:
  
  1、熟练掌握基本操作
  化学实验的基本操作是学生实验和实验习题的根本,任何一个化学实验都是基本操作的综合。因此,教师在课堂教学中应尽可能多地向学生演示常见的实验仪器,让学生在头脑中有直观的认识,然后结合教材中的演示实验来详细介绍各仪器的名称、功能、用途、使用方法以及注意事项及其理由,并与在日常生活中使用该仪器的错误方法区别开来,而且要求学生要熟记,最后老师逐一演示规范操作,然后让学生亲自动手,模仿练习(在实验室进行),教师巡回指导,纠正错误,使学生能纯熟掌握。此外,还应特别注意技巧性操作的训练,如振荡、搅拌、蒸发、过滤等,并让学生在反复练习中纠正日常生活中形成的定式的错误操作。
  
  2、加强学生实验训练
  初中阶段学生实验包括物质性质实验、制取实验、溶液配制实验。每个实验都有其特定的训练目的和要求,是协调发展学生综合技能,积累解决实际问题的方案,培养学生科学实验技能的有效途径,为培养学生的创新能力打基础。做实验前,教师应要求学生加强预习,做到心中有数,还要提示每个仪器在实验中的具体作用,每部分装置的构成、作用和目的、操作顺序、注意事项等等。然后,由老师演示一次,在老师指导下让学生严格按照实验目的和要求有序地完成学生实验,从而养成严谨的科学态度和作风。
  
  3、注重培养学生解决实际问题的能力
  要让学生学以致用,使他们根据学生知识水平和技能水平,来解决一些生产和生活中的具体问题。这既可以培养学生综合运用知识解决问题的能力,也正是素质教育的最终目的。如:常有一些骗子在农村中用黄铜制品冒充黄金制品来进行诈骗,屡见不鲜。教师可以以此来设计一个题目,让学生自行设计一个实验方案来鉴别真假黄金。这样做,一方面巩固了学生设计实验、操作实验的能力,另一方面也达到了培养学生解决实际问题的实验能力的目的。
  
  三、创新能力的培养
  
  创造力是人类向前发展永不枯竭的动力,是个人事业取得成功的源泉。当今社会,不仅仅看重学生在学习中学到多少知识,更注重学生的自主学习能力和创新能力的培养。因此,初中化学必须在着重基础知识教育的同时,着力培养学生的创新能力和意识,方法如下:
  
  1、打破成规,充分发挥和调动学生的想象能力、思维能力
  在多年的初中化学的教学中,我发现现在学生的想象能力被填鸭式的教学模式所扼杀,学生知识面和生活常识非常地缺乏,没有了丰富想象力的空间,就谈不上创新、创造。所以,我认为在课堂教学过程中,教师应给学生创造一个充分发挥想象能力的空间,营造一个良好的氛围。具体的可以给学生提一些能启发其想象力的问题,例如:如何区分木炭和二氧化锰,学生一般都采用一种方法——加热,能燃烧的是木炭,不能燃烧的是二氧化锰。我们不能说这种思维不合适,但是我们应该承认这种思维太单一,因此在这时教师可提醒学生用其他的一些方法来区分。这样一来,不仅大大拓宽了学生的思维,而且充分地发展了他们的想象能力,从而培养了学生的创新能力。
  
  2、联系实际,开拓创新
  在教学中,教师在让学生学习书本知识的同时,还应指导学生学会关心社会、联系实际,用探索创新的眼光看世界,让学生的创新精神贯穿于生活中的每一天。因此,在学习过程中,教师应针对生产、生活中碰到的一些常见问题进行分析、探讨,并提出一些科学的、行之有效的方法和方案,让学生通过这类探讨,既掌握了知识,又能对生活和生产实际有一个更深刻的认识。例如:我国近几年奶牛养殖业呈迅猛发展的势头,给国家带来了可观的经济效益,但大量的牛粪如何处理却成了一个令人头疼的问题。有的直接堆放在农田里,造成农民无法耕种,有的不经处理直接排进小溪,小河,随后流入大江大河中,造成严重的水质污染。针对这个问题,我便组织同学们讨论如何合理、行之有效地处理牛粪,学生们都积极参与讨论,提出了很多很好的建议。如:修建沼气池,将牛粪作为制作沼气的原料,既处理了牛粪,又有了干净无污染的生活燃料,还可以减少广大农村大量使用柴火作为生活燃料,可谓一举多得……这样既避免了污染,又实现了资源的有效合理利用,还贯彻了国家建设节约型社会的号召。通过这样的讨论,不但使学生掌握了书本知识,还能启发他们思考问题,让他们将所学的知识灵活运用,创造性地解决问题。这种教学,能极大地培养学生的创新能力,对他们积极关注社会、参与和适应社会活动都会有很大的帮助,从而实现教育的最根本目的。
  总而言之,我们应根据时代的需要,研究和制定周详、有效的教学方案,改进和创造教学方法,在教学过程中不断地培养和提高学生的各种能力,真正地发展学生的综合素质,让他们成为有用的社会人才。
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