【摘 要】
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采用响应面法优化纤维素酶辅助提取蝉花孢子粉多糖的工艺参数,并以急性酒精性肝损伤小鼠为模型,评价蝉花孢子粉多糖的保肝作用。小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组(150
【机 构】
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徐州工程学院食品与生物工程学院,江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
【基金项目】
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江苏省高校自然科学研究面上项目(15KJB550009),徐州工程学院科研项目(XKY2018247)
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采用响应面法优化纤维素酶辅助提取蝉花孢子粉多糖的工艺参数,并以急性酒精性肝损伤小鼠为模型,评价蝉花孢子粉多糖的保肝作用。小鼠随机分为正常组、模型组、阳性对照组(150 mg/kg水飞蓟宾)和蝉花孢子粉多糖低、中、高剂量组(50、100和200 mg/kg),各组预防给药20 d,第21 d灌胃50%乙醇(12 mL/kg),每隔12 h一次,连续3次,测定小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性,肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-P
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