基于光纤光谱技术无损检测猕猴桃硬度

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：darklbueyz

【摘要】

：

猕猴桃硬度是判别其成熟度的关键指标,为了建立预测不同成熟期猕猴桃硬度的最优模型,采用光纤光谱(200~1000 nm)采集系统获取不同成熟期"贵长"猕猴桃的反射光谱;基于全光谱数

【作者】

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孟庆龙尚静黄人帅张艳

【机构】

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贵阳学院食品与制药工程学院,贵阳学院农产品无损检测工程研究中心

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

：

2020年22期

【关键词】

：

光纤光谱猕猴桃硬度模型优化无损检测 optical fiber spectroscopykiwifruitfirmnessoptimized model

【基金项目】

：

贵州省科技计划项目(黔科合基础[2020]1Y270),贵州省普通高等学校工程研究中心(黔教合KY字[2016]017),贵阳学院科研资金资助(GYU-KY-[2020]),大学生创新创业训练计划项目(S202010976001)

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猕猴桃硬度是判别其成熟度的关键指标,为了建立预测不同成熟期猕猴桃硬度的最优模型,采用光纤光谱(200~1000 nm)采集系统获取不同成熟期"贵长"猕猴桃的反射光谱;基于全光谱数据分别构建了预测猕猴桃硬度的主成分回归(principal component regression PCR)和偏最小二乘回归(partial least square regression PLSR)模型;利用连续投影算法(successive projection algorithm,SPA)和竞争性自适应

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